Om
11:00 uur gaan we naar het dorp toe. Een groepje vrouwen werkt er op het land
en als wij er aan komen lopen komen een stel mannen uit de struiken gestormd.
Met speren gewapend komen ze een schijnaanval op ons uitvoeren.
Om
11:00 uur gaan we naar het dorp toe. Een groepje vrouwen werkt er op het land
en als wij er aan komen lopen komen een stel mannen uit de struiken gestormd.
Met speren gewapend komen ze een schijnaanval op ons uitvoeren.
In het dorp worden 2 varkens
voor ons gehaald : een groot varken en een biggetje. Met pijl en boog worden
de varkens gedood. Het bloed wordt opgevangen door de groenten onder de varkens.
Daarna worden de varkens verder geslacht.
De haren worden verwijderd door de varkens even op een vuurtje te leggen en
de haren eraf te schrapen met stenen. Een groot vuur wordt gemaakt om stenen
te verhitten. In een kuil in het midden wordt gras en groenten gestopt. Hierop
komen dan weer hete stenen uit het voer. Na meer groenten wordt het vlees erop
gelegd. Hierover komt weer gras, waarna alles dichtgemaakt worden en met een
staalkabel goed vastgebonden.
Een tijd later (1 - 1.5 uur)
is het vlees klaar en wordt de kuil weer geopend. Het vlees wordt verdeeld tussen
onze groep en het dorp. Ik proef een stukje vlees. Het is meer een stukje huid
met vet. Het is nogal smaakloos. Het smaakt alsof het een stuk spek is, dat
niet goed uitgebakken is. Misschien een lekkernij voor de mensen hier, maar
geef mij maar een gebraden stuk vlees!
Na het eten krijgen wij nog koffie en thee.
's Avonds krijgen wij nog een stuk varkensvlees dat extra gebakken is. Dit smaakt heerlijk.
Na de koffie gaan we nog even kaarten (toepen) voor het slapen gaan.